Дмитрий (ramha39) wrote,
Дмитрий
ramha39

Category:

Кекс без сахара с конопляными ядрами и белком!

Среднее время приготовления составит 40-50 минут.
Рецепт на две персоны.





Фотография сделана командой konoplektika.

Ингредиенты.

Для кекса:
- Пюре из манго – 150 гр. (можно легко заменить на пюре их хурмы, яблок, груш);
- яйца – 2 шт.;
- оливковое или кокосовое масло - 3ст. ложки;
- цельнозерновая мука - 200-250 гр. (смотрите по консистенции);
- конопляный белок Konoplektika - 1 ст. ложка;
- ядра конопли Konoplektika - 2 ст. ложки;
- разрыхлитель - 1 ч. ложка;
- щепотку соли;
- если вы используете пюре из хурмы, отлично подойдёт корица и гвоздика, по щепотке.

Для соуса:
- рикотты - 200 гр.;
- подсластитель - 1-2 ч. ложки сиропа топинамбура или агавы (можно взять и обычный̆ сахар);

Приготовление.

Для приготовления кекса, смешайте отдельно влажные и сухие ингредиенты, затем соедините, постепенно добавляя муку, и замесите не слишком густое тесто.
Поставьте в заранее разогретую до 180 С духовку на 25-35 мин, в зависимости от формы.
Для приготовления соуса, интенсивно смешайте ингредиенты миксером или венчиком. Если хочется более жидкой текстуры соуса, добавьте кокосовое молоко (1-2 ст. ложки).

Готовый кекс поливаем соусом, украшаем ягодами и подаём любимым. В идеале подаётся тёплым.

Полезного аппетита!

Tags: рецепты блюд из конопли
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments