February 3rd, 2015

Ахатины пошли в расход или продолжаем есть экзотику

Жена у меня разводит улиток. У нас их живёт видов двадцать уже. Все они для красоты, так сказать домашние животные. Один из видов – ахатины, африканские улитки. Когда они у нас отложили первую кладку, мы решили их всех оставить. Так сказать понаблюдать, как растут и насколько быстро. Кладки у них очень большие, до 200 яиц. Мы думали, что много из них погибнет, а не тут-то было, выжило большинство. Часть мы продали, а часть решили…съесть.

S14Z6DcLtuQ

Я как то уже писал о том, что мы лакомились виноградными улитками и белой икрой. Африканских ещё не пробовали. Пригласили друзей, чтоб не одним пробовать и понеслось…На вкус они практически ни чем не отличаются от виноградных. Ведь основной вкус даёт «улиточное масло». Может немного мягче. В общем из всех тех, кто был приглашён на сей ужин, попробовали их все. Кому-то понравилось, а кому-то нет. Тут уж дело вкуса. Мы с женой остались довольны, тем более, что она у меняя любит полакомиться улитками J.